178 cm · 74 kg · 体脂 20% → 目标 70–71 kg · 13–14%

今天

热量
≈2300 kcal/天
蛋白质
140–160 g
脂肪
60–70 g
碳水
230–270 g
水
2.5–3 L
睡眠
7–9 小时

维持热量约 2650 kcal,每天缺口约 350。按 25–30 岁、日常活动量中等估算,实际以体重变化为准。蛋白质分 4 餐,每餐 30–40 g;碳水集中在训练前后。

工作日一天怎么吃(中午训练)

8:30
早餐
3 个鸡蛋 + 1 杯牛奶 + 燕麦 60 g
11:00
练前加餐
1 根香蕉 + 1 杯无糖酸奶
练前 1 小时左右吃,避免空腹训练没力气
练后
午餐
米饭 1 碗半(约 200 g 熟重)+ 鸡腿肉或瘦牛肉 150 g + 两份蔬菜
来不及吃饭就先喝 1 勺乳清蛋白
15:30
下午加餐
1 勺乳清蛋白或 1 盒牛奶 + 1 个水果
18:30
晚餐
米饭 1 碗 + 鱼或虾 150–200 g + 豆腐或青菜
烹饪用油控制在 1 汤匙以内
下班后
饿了再吃:希腊酸奶 / 无糖酸奶,或 1 杯牛奶
不要吃夜宵、外卖

每周怎么调整

记录:每天早上空腹称体重,算每周平均值;每周量一次肚脐处的腰围;每 2 周在同样光线下拍正面、侧面、背面照片。

正常每周掉 0.25–0.5 kg,腰围持续缩小,力量在涨。保持不变。
太慢连续 2 周平均体重下降少于 0.2 kg,而且腰围没变:每天减 150–200 kcal,从碳水或脂肪里减。
太快每周掉重超过 0.7 kg,或者力量明显下降:每天加 150–200 kcal。

体脂到 13–14% 左右(腹部上方能隐约看到轮廓,侧腰脂肪明显变薄)后,改为维持热量或每天多吃约 200 kcal,继续长上肢肌肉。

补剂(可选)

乳清蛋白只是为了方便补够蛋白质,不是必需品。
肌酸每天 3–5 g,什么时候吃都行,长期吃。
维生素 D日晒少的话可以补。

记一周

记录只保存在当前这台设备的浏览器里,换手机或清除浏览器数据会丢失。可以定期点「导出」备份。

结论

  • 路线:减脂和增肌同时进行。新手在热量小幅缺口下,可以一边减脂一边长肌肉。不要先增重再减脂。
  • 目标:6 个月左右做到约 70–71 kg、体脂约 13–14%。体重只掉 3–4 kg,但腰围变小,胸、肩、背有轮廓。
  • 训练重点:上肢 / 下肢分化,上肢多给量。重点练上胸、侧肩和背阔。腿只需要保持,不专门练臀,也不练髋铰链类动作。
  • 安全:杠铃动作只在私教在场时练,自练日用器械和绳索。每个动作都配了替代动作。

加重规则(双重渐进)

  1. 先在规定次数范围内增加次数。
  2. 所有组都能以标准动作做到次数上限时,就加重量(见下表)。
  3. 一档跨度太大、加上去后达不到次数下限时,先回到原来的重量,再多做 1–2 次,等能稳定做到次数上限再加。
  4. 大多数组结束时留 1–3 次余力,不要练到力竭。
插销式器械加一档。常见是 5 kg 一档,也有 2.5 kg 一档的,看品牌。带「半档」小配重的可以先加半档。
挂片式器械两边各加 1.25 kg,一共 2.5 kg。
绳索加一档,或者用半档小配重。
哑铃加 1–2 kg(换下一对)。
杠铃上肢加 2.5 kg,下肢加 5 kg。

替代动作怎么用

  • 每个动作都列了 1–2 个替代动作,练的是同一块肌肉、同一个发力方向。
  • 换成替代动作时,组数、次数、休息时间都不变,只是重量要按新动作重新试。
  • 同一个动作最好连续用 4 周以上,方便看出力量有没有在涨。
  • 一个人练的时候,杠铃卧推和杠铃深蹲一律换成替代动作。
  • 器械被占用时直接换替代动作,不用干等。
  • 用器械前先把座椅和靠垫调到关节正好对准器械的转轴,可以记下自己的档位。

超级组

A1 做完马上做 A2,然后休息 90 秒,算一轮。两个动作练的是不同肌群,互不影响,总组数不变,用时能少约三分之一。

  • 两个器械尽量挨在一起,中午人多可以先占好位置。
  • 只搭配不同部位(胸配背、腿配上肢),不要把两个练同一部位的动作放在一起。
  • 刚开始会觉得喘,一般 2–3 周就会适应。喘到影响动作质量,就把休息延长到 2 分钟。
  • 第 1–4 周还在学动作,可以先不用超级组。

中午训练怎么安排

0–5 分钟到健身房,换衣服
5–55 分钟热身 5 分钟 + 正式训练约 45 分钟
55–65 分钟冲澡、换衣服
65–90 分钟吃午饭(可以提前订好)

午休只有 1 小时:正式训练压到 35 分钟,只做前 3 组超级组,其余动作挪到周末私教课后补。下午还要上班,每组留 2–3 次余力。晚上 22:00 下班后不要再练,会压缩睡眠。

骑车

  • Z2 强度:能说完整句子、但唱不了歌,约最大心率的 60–70%。
  • 工作日最容易的方式是骑车通勤,周三、周五骑车上班,单程 30 分钟以上就够。
  • 前 6 周全部用 Z2。第 7 周以后,有空骑 45 分钟以上时可以做一次间歇:4 分钟较费力 + 3 分钟轻松,重复 4 轮。
  • 每天走路 8000 步以上,骑不了车的日子靠步数补活动量。

需要知道的几点

  1. 肚脐和侧腰的脂肪无法局部减掉。卷腹不会烧掉肚子上的脂肪,只能靠整体体脂下降。前 2–3 个月看不到变化很正常。
  2. 重点看腰围和力量。体重可能好几周不动,但腰围在变小,说明方向是对的。
  3. 安全:自练日只用器械和绳索;杠铃卧推、杠铃深蹲只在私教在场时练;出现刺痛或关节痛就停,肌肉酸胀是正常的。以后搬重物或久坐时腰容易酸,再在周四加 2 组 45° 山羊挺身。
  4. 可以问私教:推胸、划船时肩胛骨控制得对吗?深蹲时膝盖和腰的姿势对吗?起始重量定多少?有没有需要加的矫正动作?
  5. 记录:每组的重量和次数都记下来,这是渐进加重的前提。换替代动作时单独记一行。

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薄肌计划 · 2026-10-28 更新